協賛：「アメリカ大使館農産物貿易事務所」「アメリカ乳製品輸出協会」「アラスカシーフードマーケティング協会」
ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】2人前
●鶏もも肉：1枚
●アラスカ明太子：1/2腹(もちろん普通の明太子でもOK)
●マッシュルーム：5個
●ブロッコリー適量
●ブロッコリーの下茹で用の塩：小さじ1
●モントレージャック適量
●醤油少々
●黒コショウ
●塩少々
●バター：20g
［豆腐のホワイトソース］
●豆腐：300g
●マヨネーズ：大さじ2
●あごだし(4倍濃縮)：小さじ1(めんつゆ、ほんだし、白だしとかでもOK)
●コンソメ：小さじ1
●アラスカ明太子：1/2腹
●卵：1個
●おろしにんにく：小さじ1/2
●黒こしょう
まさかアメリカ大使館さんからこんなお話を頂けるなんて思ってなかったので今だに信じらない気持ちで一杯ですがこんな貴重な経験をさせて頂けてとても光栄です。
今回は日本の視聴者さんに実際作って頂いて大好評だったやみつき濃厚豆腐グラタンのレシピをベースにアメリカの美味しい食材を追加したスペシャルバージョンです。
たんぱくになりがちな豆腐料理をアメリカの美味しい食材、日本の調味料を使って濃厚&やみつきな味に仕上げてます。
糖質制限をされている方はもちろん、ダイエットされている方、グラタンが大好きな方にも喜んで頂ける料理になっていると思うので
海外の方に日本料理(調味料など)の美味しさを、日本の方々にはアメリカの美味しい食材を知って頂ける機会になったらとても嬉しく思います。
とっても簡単なので是非作ってみて下さい。
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